Актинидия Полигама

Актинидия полигамная (Actinidia polygama) — это уникальный и очень оригинальный вид, который отличается благодаря ярким оранжевым плотам с декоративными свойствами и необычному вкусу. Используется в кулинарии, популярна в Японской кухне. Сушёные листья используют в травяных чаях. Созревание плодов в большинстве регионов Украины проходит в конце августа — сентябре.

Актинидия полигама представляет собой листопадную лиану, куст с большой силой роста побеги вырастают длиной до 4–5 метров и более. Листья овальные или удлинённые, насыщенно-зелёного цвета, нередко с серебристым оттенком на концах что придаёт растению дополнительную декоративность. Побеги гибкие, цепляются за опору с помощью усиков (или обвиваются вокруг неё), поэтому для нормального роста требует шпалеру, перголу или другую конструкцию. Цветение обильное, обычно начинается в конце мая — начале июня и продолжается 1–2 недели. Цветки белые, средней величины, с нежным, слегка сладковатым ароматом.

Плоды крупные, удлинённой формы, окраска при полном созревании оранжевая. Масса около 7 - 9 грамм. Мякоть очень сочная, кисло-сладкая с пикантной «перчинкой» и легкой горчинкой, что отличает этот вид от других актинидий. Плоды богаты витамином C, микроэлементами и биологически активными веществами. Употребляются в свежем виде, а также используются для заготовок (варенье, джемы, соусы). Может применяться как компонент маринадов или пикантных соусов благодаря уникальному вкусу. Предпочитает солнечные, защищённые от сильных ветров места, подходят плодородные, дренированный, умеренно влажные почвы.