Виноград Регент (винний)

Виноград «Регент» — це порівняно молодий, але вже добре зарекомендував себе гібридний сорт червоного винограду, виведений з акцентом на високу стійкість до хвороб і поліпшена якість вина. 

Виведений у Німеччині: Сорт «Регент» був створений у Інституті виноградарства Гейльвайлера Хофа (нем. Geilweilerhof) 1967 року, але офіційно зареєстрований тільки 1994 року.
Родословна: «Регент» являє собою результат схрещування сортів «Діана» (Diana) і «Шамбурсен» (Chambourcin).
Цілі селекції: У той час селекціонери прагнули вивести сорти, які поєднували б високі органолептичні якості та стійкість до грибкових захворювань (як-от мілдю та гідіум), що могло б скоротити потребу хімічних оброблень.

Лоза «Регента» має середню або вищу від середньої силою росту. У разі правильного агротехніку кущ розвивається гармонійно, утворюючи потужний приріст.
Форма та розмір грона

Грозді зазвичай середньої величини масою 350-450 грамів, циліндроконічні, досить щільні.
Ягоди округлі, середнього розміру, темно-синього, майже фіолетового відтінку.

Основна відмітна риса сорту — підвищена стійкість до грибкових хвороб, передусім до мілки та сірої гнилі.
Стійкість до морозів за європейськими мірками досить висока, проте в суворих кліматичних зонах (з екстремально низькими температурами) може знадобитися укриття на зиму.

«Регент» належить до середньоранних або середньозрілих сортів. Залежно від регіону та погодних умов дозріває приблизно наприкінці серпня — першої половині вересня.

Перед посадкою важливо оцінити тип ґрунту. «Регент» віддає перевагу звуглистим, добре дренованим ґрунтам із помірним вмістом вапна.
За потреби можна поліпшити структуру ґрунту, вносячи органіку або пісок (залежно від початкового складу).

Для сортів із середньою та сильною силою росту часто використовують шпалеру або кордонне формування.
Рекомендується прорізувати пагони та грона, щоб уникнути надмірного навантаження на лозу та домогтися кращої якості ягід.

«Регент» стійкий до міддю і сірої гнилі, але все ж може страждати від оридіуму та деяких інших захворювань (наприклад, чорної гнилі). Профілактичні заходи містять правильну вентиляцію куща та регулярний огляд на предмет заражень.
Завдяки стійкості до грибкових хвороб зазвичай потрібна менша кількість оброблень фунгіцидами проти традиційних європейських сортів (Vitis vinifera).

У спекотні та посушливі періоди важливо стежити за достатнім зволоженням. Брак води може призвести до зниження врожайності та концентрації цукрів у ягодах.
Для збереження смакового балансу краще не допускати перегодовування добривами, особливо азотними.

Під час перероблення «Регент» дає насичений рубіновий колір із темно-фіолетовим відтінком. Вина виходять глибокими за кольором, досить щільними за структурою.

У смаку відчуваються ноти стиглих червоних і темних ягід (вишня, ожина, слива), іноді є відтінки чорносливу, шоколаду та спецій.
В ароматі можливі нюанси легкої пряності, квіткових і деревних тонів (у разі витримки в дубі).

«Регент» має помірну кислотність і досить м'які, але водночас виразними танінами.
У молодих винах танінність може бути більш виразною, тому їм часом корисна коротка витримка.

Найпоширеніший варіант сухих червоних вин. Водночас деякі винороби випускають напівсухі та навіть десертні варіанти.
За вмілої виніфікації сорт може давати вина середньої та високої цінової категорії, особливо якщо використовувалася витримка в дубових бочках.

«Регент» підходить для короткострокової (1-2 роки) і середньої (3-5 років) витримки. З віком вино набуває м'якших танінних структур і розкриває нові відтінки букета.
5. Застосування в купажах
Деякі винороби змішують «Регент» з іншими європейськими сортами (наприклад, «Піно Нуар», «Мерло» або «Дорнфельдер») для пом'якшення смаку або додавання кольору.
Добре збалансований купаж із «Регентом» дає змогу отримувати складніше вино, врівноважуючи тонку кислинку та додаючи структуру та колір.