Виноград Рондо (винний)

Виноград Рондо — це гібридний сорт, створений унаслідок селекції (один із відомих "резистентних" сортів), що має гарну стійкість до хвороб і адаптацію до прохолоднішого клімату.

Рондо (також відомий під номером GM 6494) виведений через схрещування сортів 'Зарява Півночі' і 'Сен Лоран' (St. Laurent) у Німеччині наприкінці XX століття. Метою селекції було отримати виноград, здатний дозрівати в регіонах із коротшим і прохолоднішим літом, водночас має стійкість до низки грибкових захворювань.

Сорт широко культивується в північних виноробних регіонах Європи — у Німеччині, Данії, Швеції, Великобританії, а також трапляється в Польщі, Чехії та деяких інших країнах із помірно холодним кліматом. Завдяки своїй морозо- та хворобливості Rondo стає популярним у зонах небезпечного виноградарства.

Зазвичай, середньорослі або сильнорослі, добре формують лозу. Сорт вимагає помірного навантаження на кущ під час обрізання для оптимального дозрівання ягід і підтримання стабільної якості врожаю.

Гроздя зазвичай циліндроконічної форми, середньої величини, іноді помірно щільні.
Ягоди темно-синього кольору (майже чорного), зі щільною шкіркою, багаті на фарбувальні пігменти (антоціани), що дає змогу мати вина глибокого темного кольору.
М'якоть соковита, смак може варіюватися від нейтрального до помірно фруктового.
Достигання та особливості клімату:

Сорт вважається порівняно раннім або середньораннім: у прохолодних регіонах зазвичай встигає дозріти до сензябру.
Виявляє гарну морозостійкість: переносить зимові температури нижче нуля краще, ніж багато традиційних європейських сортів.

Rondo славиться підвищеною опірністю до мілки й гідіуму, порівнюючи з традиційними сортами.
Проте деякі профілактичні оброблення все ж рекомендуються, особливо в умовах високої вологості.

Використовується переважно для виробництва сухих, напівсухих і іноді напівсолодких червоних вин.
Завдяки високій концентрації пігментів дає вина насиченого кольору.
Смак зазвичай характеризується вираженою фруктовістю (ягідні тони), помірною кислотністю і гарним балансом у разі правильного вирощування та виніфікації.
Може також застосовуватися для виготовлення рожевих вин (розе), де слугує джерелом яскравого кольору та свіжого смаку.

Віддаєте перевагу добре освітленим ділянкам і досить прогрівним ґрунтам, однак може вирощуватися й у менш теплих регіонах завдяки своїй холодостійкості.
Оптимальна помірна обрізка, що дає змогу контролювати навантаження лози та покращувати дозрівання ягід.
Регулярна профілактика проти грибкових захворювань в умовах вологого клімату сприяє збереженню стабільної якості врожаю.