Виноград Соларис (винний)

Складний гібрид отриманий (Мерцлінг x GM 6493 (Сапераві північний x Мускат Оттонель))
[Виноград Соляріс Виведений у інституті виноградарства, Фрейбург, Німеччина]
Селекційний номер: FR 240-75

Сорт винного винограду Соларис належить до суперрапінних сортів. Кусти з великою силою росту, лоза вирізає добре. Вирізняється високим цуконакопиленням до 30%, кислотність втрачає повільно, ця особливість сприятливо впливає на баланс цукру та смаку вина.

Технічний виноград Соларис має гарну стійкість до грибних захворювань, до мілд'ю й оридиуму (у сортовипробування вище Регенту та Йоханнітура), можна обходитися без обприскувань проти цих хвороб. У разі гарної провітрюваності кущів винограду ягоди майже не пошкоджуються сірою гниллю, під час перезрівання можливе пошкодження ягід "благородною гниллю".

Із Солярису виготовляють якісні білі вина, з насиченим фруктовим букетом, тонами, що схожі на ананас і лісовий горіх; повнотілі та швидше, нейтральні у смаку; міцні, часто з залишковим цукром. Вдалими можуть бути суміші з сортами з меншим вмістом цукру. Так само застосовується виноград у свіжому вигляді. Морозостійкість висока, може вирощуватися як не покривна форма, витримується до -27 °C.