Крыжовник Северный Капитан

Северный капитан является одним из самых неприхотливых сортов, крыжовник устойчив к климатическим факторам, устойчив к основным заболеваниям сорт выведен И.В. Поповой, Россия, путём скрещивания крыжовника Розовый-2 и формы № 310−24 (Бразильский х Gr. Nivea). Созревание плодов с второй декады июля. Урожайность высокая, с двухлетних саженцев собирают урожай до 2.5 кг.

Крыжовник Северный Капитан формирует сильно-рослый куст, при нагрузке во время плодоношения слегка раскидистый. Шипы есть, но в небольшом количестве. Лист крупный, трёхлопастной формы, тёмно-зелёной окраски. Отличается хорошей скороплодностью. На двухлетнем крыжовнике при хорошей агротехнике уже насчитывается от 347 до 800 ягод.

Плоды крыжовника Северный капитан округлой или слегка вытянутой формы, средней массой 4 - 5 грамм. Кожица умеренной плотности, спелые ягоды тёмно-фиолетовый, почти чёрный окраски с небольшим восковым налётом. Мякоть сочная, приятного десертного кисло-сладкого, освежающего вкуса. Отрыв плодов лёгкий  Транспортабельность высокая. В 100 граммах сырого продукта содержится: сухих веществ 10,9%, сумма сахаров 8,9%, титруемая кислотность 2,9%, аскорбиновой кислоты 12,1 мг, антоцианов 90,0 мг. Благодаря развитой корневой системе Северный капитан может выдерживать кратковременные периоды засухи. Морозостойкость высокая, до - 30 °C.