Крижівник Північний Капітан

Північний капітан є одним із найбільш невибагливих сортів, крижовик стійкий до кліматичних чинників, стійкий до основних захворювань сорт виведений І.В. Поповий, Росія, через схрещування крижовика Рожевий-2 і форми No 310−24 (Бразильський х Gr. Nivea). Дозрівання плодів із другої декади липня. Урожайність висока, з дворічними саджанців збирають урожай до 2.5 кг.

Крижівник Північний Капітан формує сильно-рослий кущ, під час навантаження під час плодоносіння злегка розкидистий. Шипи є, але в невеликій кількості. Аркуш велике, трилопатевої форми, темно-зеленого забарвлення. Вирізняється гарною швидкоплідністю. На дворічному крожівнику за доброї агротехніки вже налічується від 347 до 800 ягод.

Плоди крижовика Північний капітан округлої або злегка витягнутої форми, середньою масою 4-5 грамів. Шкіра помірної щільності, стиглі ягоди темно-фіолетовий, майже чорний забарвлення з невеликим восковим нальотом. М'якоть соковита, приємного десертного кисло-солодкого, освіжного смаку. Відрив плодів легкий  Транспортабельність висока. В 100 грамів сирого продукту міститься: сухих речовин 10,9%, сума цукрів 8,9%, титова кислотність 2,9%, аскорбінової кислоти 12,1 мг, антоціанів 90,0 мг. Завдяки розвиненій кореневій системі Північний капітан може витримувати короткочасні періоди посушливості. Морозостійкість висока, до - 30 °C.