Ківі Голд (оригінальний, жовтий)

Ківі Голд — новий сорт, який вирізняється жовтою, дуже солодкою, ніжною й ароматною м'якоттю. Поверхня плоду практично не опущена. Селекція була виведена 1992 року в Новій Зеландії. 

Gold kiwi належить до середньо-рослих сортів. Пагони виростають до 4 метрів заввишки, щорічний приріст до 100 см. у плодоношення саджанці вступають на 3 рік. Необхідна підв'язка до шпалери, нормування врожаю щорічною обрізкою. Аркуш великий, темно-зелений, опущений, витягнутий-округлої або овальної форми.

Саджанці ківі Голд однодомні, для ефективного плодоносіння потрібен запилювач, чоловічий сажанець. Селекція належить до середнього терміну дозрівання, збирання врожаю починається з другої декади жовтня. Плоди середні та великі, середньою масою 80-120 грамів і більші до 140 грамів. М'якоть соковита, ніжна, ароматна світло-жовтого забарвлення, приємного тонізувального смаку.

Вирощують ліану на опорах у формі виноградних шпалерів, на бесідах, арках, розміщують біля стін будинків із західної, північно-східної та північно-західної сторін в приталеному місці. Рослина досить морозостійка — витримує до -25 °C. Угрозу молодим пагонам ківі несуть пізні весняні заморожування та холодні вітру.

Жовтий ківі пересаджують на постійне місце ранньої весни або пізно восени обрізаючи сажанець на 3 бруньки, керуючись схемою 4х6 метрів. Оскільки ліани ростуть дуже інтенсивно та можуть досягати заввишки 4-6 метрів. Любить підкиснені родючі ґрунти. Після саджання саджанці рясно поливають і мульчують ґрунт торфом, компостом, перепресами тирси.

Під час вирощування на шпалері рослини формують у формі віяла та горизонтальних кордонів. Осіння або навесні до початку сокосування під час обрізання видаляють зламані, слаборозвинені та загущують кущ пагони. Со шпалер ківі не знімають (у південних регіонах). На зиму молоді рослини ховають.

Молоді саджанці ківі приваблюють кішок, які можуть сильно пошкодити молоді пагони. Кішкам подобається своєрідний ефірний запах рослини. Тому після висаджування потрібно встановити огорожі.

Ківі вживають у свіжому вигляді для приготування джемів, десертів, плоди ківі містять велику кількість вітаміну С (аскорбінової кислоти) та біологічно активних речовин. Їхнє регулярне вживання сприяє кращому засвоєнню білків, спалюванню жирів, покращенню травлення, обміну речовин.